Tarmhälsa är inte bara en trend, utan mycket mer än så! Soki vill sprida den viktiga forskning som finns på området, och har blivit hyllad och anlitad i tidningar och TV-soffor för sitt sätt att enkelt förklara ny vetenskap förenat med gammal kunskap.

 

Sköter du din diet så har du en läkemedelsfabrik i din tarm, utan biverkningar. Maten behöver definitivt komma in i det medicinska finrummet och vi behöver våga se bakterier och mat som en behandlingsform. Finns det för kopplingar till tandvården och munhälsan?

​

Soki kommer med tips på vilken mat som kan bidra med goda bakterier och fibrer och därmed stärka immunförsvaret och hjärnhälsan. Hon förklarar även vad Kimchi och Kombucha är - och delar med sig av sina bästa recept för att kickstarta hjärnan! Gå hem laddade för att äta dig till en tarm fullproppade med goda bakterier och en god hälsa.

​

Soki Choi, PhD, har forskat om komplexa sjukvårdssystem på Karolinska Institutet och Harvard. Hon har doktorsexamen från Karolinska Institutet och civilekonomexamen från Handelshögskolan i Stockholm. Hon skriver böcker och föreläser världen över om framtidens hälsa och sjukvård.